Hidden in Grains AB

Karta

Verksamhet

Avsikten med företaget är att bedriva forskning, utveckling och optimering av metoder för ökad biotillgänglighet av mineraler och näringsämnen från spannmål, bönor, nötter och andra fröer. Företaget hämtar inspiration och kunskap från traditionella processtekniker, i första hand hydrotermiska tekniker, men även andra tekniker som fermentering och groddning. Syftet är att förebygga brist på mikronäringsämnen som mineraler i synnerhet och en mer hälsosam kost i allmänhet.